Lískové ořechy jádra 100g

Lískové ořechy dodávají tělu velké množství energie (pouhých 50 gramů dodá asi 314 kcal), a proto bývají oblíbenou součástí stravy turistů nebo cyklistů.

Lískové ořechy jsou vhodné zejména pro sportovce, mládež, lidi oslabené nemocí a pro těhotné ženy.Lískové ořechy jsou dobrým zdrojem tuků, proteinů, vitaminu B1, B6 a minerálů (zejména fosforu, hořčíku a manganu).Dr. Valnet, významný francouzský fytoterapeut, upozorňuje na to, že konzumací lískových oříšků lze nejen předcházet ledvinovým kamenům, ale je i léčit, a to zejména jedná-li se o kameny urátové. Pravidelná konzumace lískových oříšků (nejlépe každé ráno) má pozitivní vliv na průběh a výsledek léčby.

Návod k přípravě: Bez ohledu na to, jsou-li lískové ořechy čerstvé nebo sušené, měly by se dobře rozkousat. Pražené jsou chutnější než syrové a pro mnohé i snadněji stravitelné. Dají se kombinovat s rozinkami, sušenými fíky nebo s datlemi.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 2629 kJ/628 kcal.
Bílkoviny: 14,95 g.
Sacharidy: 16,7 g (z toho cukry 4,34 g).
Tuky: 60,8 g
Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,0 g, kyselina pantothenová 0,92 mg (15,8% DDD), hořčík 163 mg (54,3% DDD), železo 4,7 mg (33,6% DDD), fosfor 290mg (36,3% DDD), draslík 565 mg.