Pečivo

Čistý přírodní žitný chléb ASON
(dostáváme vždy v pondělí)

třístupňově kvašený, organický, obsahuje pouze:

1. žito v biokvalitě
2. semínka kmínu, lnu, seznamu a slunečnice
3. diamantovou vodu

4. mořskou sůl
Žádné droždí, enzymy, tuky, konzervační, stabilizační a jiné chemikálie.
Kváskový chléb podporuje a harmonizuje trávení ve všech fázích a zajišťuje každodenní bezproblémové vylučování.
Působí preventivně, podporuje léčbu i rekonvalescenci. Vyživuje především pevné a zatěžované tělesné struktury a nervy, nepřispívá k tvorbě tukových zásob a proto je vhodný pro redukci váhy. Nezahleňuje na rozdíl od bílého pečiva.
Čistí krev, je vhodný pro diabetiky, obsahuje draslík a fluorid vápenatý pro stavbu kostí a zubů, pomáhá při hubnutí, harmonizuje trávení.
Nemá nežádoucí stahující a vysušující (jang) účinek jako běžný chléb, neboť obsahuje více vody a méně soli.
Chléb je trvanlivější než běžný chléb, pokud je uložen v papírovém sáčku v chladnu. Nejchutnější je asi tři až deset dnů po upečení. Asi dva dny tedy vlastně ještě dozrává.



Pečivo trvanlivé
knackebrot špaldový
pařený chléb lněný
pařený chléb slunečnicový
pařený chléb celozrnný

chlebíčky rýžové
chlebíčky rýžové s amarantem
chlebíčky špaldové
plátky kukuřičné, plátky žitné
maces natural
waflový chlebíček

tyčinky graham
tyčinky kukuřičné
tyčinky špaldové se lnem
tyčinky špaldové se seznamem


Křupky
kukuřičné natura
kukuřičné  slané
kukuřičné česnekové

kukuřičné v jogurtu
kukuřičné v karobu
kukuřičné mix

pohankové natural
pohankové slané
pohankové česnekové

BIOPEKÁRNA ZEMANKA
bez použití bílého cukru, ztuženýché tuků, konzervantů, umělých barviv a aromat

Špaldové krekry s dýňovým semínkem a česnekem
(100% bez živočišných produktů)
Dýňovo-česnekové krekry z Biopekárny Zemanka nadchnou i ty, kteří se jinak zdravé stravě vyhýbají obloukem. Jsou zajímavým zpestřením na všechny párty!
Dýňová semínka obsahují pro tělo nepostradatelné nenasycené mastné kyseliny (Omega-3) a stopové prvky: hořčík, železo, mangan, vápník, draslík a  zejména značné množství zinku, o kterém je známo, že má protiplísňové a čistící schopnosti v organizmu a slouží jako jedna z prevencí proti zhoubnému bujení. Použitá sojová omáčka je bez barviv, konzervantů a zvýrazňovačů chuti a špalda je na živiny bohatá a dobře stravitelná nešlechtěná  předchůdkyně pšenice.

Špaldové krekry se sezamem a sojovou omáčkou
nižší obsah soli
Sezamové krekry s nižším obsahem soli jsou ideální nejen jako pochoutka k vínu, ale i jako svačinka k pomazánce či k zeleninovému salátu. Zkuste je dát ochutnat i dětem jako zdravější variantu k běžným slaným pochutinám.
Na ochucení jsme vybrali sezam, který prospívá očím, nehtům i vlasům. Obsahuje velmi mnoho  vápníku (více než mléko) a dále hořčík, vit. E i skupiny B. Svým složením sezam posiluje kosti, nervy, srdce i imunitu. Je ideální pro sportovce, studenty i pro těhotné a kojící ženy. Použitá sojová omáčka je bez barviv, konzervantů a zvýrazňovačů chuti.

Špaldové krekry s rozmarýnem
Zkuste zdravější variantu slaných krekrů s  panenským olivovým olejem a celozrnnou špaldovou mouku (špalda je na živiny bohatá a dobře stravitelná nešlechtěná  předchůdkyně pšenice).Na ochucení jsme použili rozmarýn, který se již ve Starém Řecku používal pro posilu paměti,  projasnění mysli a dobrou náladu. Rozmarýn je znám tím, že podporuje zažívání, dýchací systém, krevní oběh a  zvyšuje tlak. Těhotné ženy by se časté konzumaci rozmarýnu měly vyhýbat. Naše produkty ochucujeme vždy kořením v biokvalitě, u kterého máme jistotu, že nebylo ozařováno.